商品詳細
- 使い始めたら手放せない御台所の常備品 -
米麹と蒸し米を丁寧に仕込んだ万能調味料です。まろやかで甘味のある優しい味わいが特徴で、失敗なく誰でも上手に漬けることができます。
- 秋田で知らない人はいない角館の味噌醤油蔵 -
製造者は、秋田県仙北市の「安藤醸造」さん。嘉永6年創業の老舗の味噌・醤油蔵です。
特徴は、機械任せにせず熟練した杜氏が責任を持って品質管理を行うこと。一桶一桶異なる発酵状態にある商品を、目や鼻、あるいは舌を使って、徹底管理しています。
- 野菜・魚・肉なんでも美味しく仕上がります -
きゅうりやにんじんなど、野菜に薄くまぶして一晩置くだけで簡単に漬物ができあがります。魚や肉とも相性抜群！特に肉料理は、漬けることでお肉のやわらかさが増すので、おすすめです。お酢・オリーブオイルと合わせるとドレッシングとしてもご利用いただけます。
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